肉桂捲食譜dcard、肉桂 Dcard、台北肉桂捲ptt在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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本身喜歡吃肉桂捲，所以就上YouTube 找了一些方法來做，拼拼湊湊之下就造就了這盤肉桂捲，前前後後大概做了三次吧！，這次終於成功到快哭了， ...

論近期最紅的甜點，肉桂卷應該是屬一屬二的，自從上次發文後，超多人敲碗要食譜，於是我立馬狂做、狂試，也試了很多種配方，最後調整出現階段， ...

這次的配方是來自呂昇達老師～老師在影片中講的非常仔細大家可以去參考看看因為家裡人不多有把老師的份量減半哦. ——————————————————————— 配方：約8 ...

最近想吃肉桂捲想瘋了，就乾脆自己做，這是偶第一次做肉桂捲，網路上說要用中筋麵粉口感比較軟，高筋麵粉口感較Q彈，爬個文最後還是選用中筋的， ...

前幾天在IG跟大家分享我用自培酵母菌做的肉桂捲，家人反饋都說好吃，我想零烘焙基礎的我能成功就迫不及待把這個配方與做法分享給大家。

現在寒假在家裡就開始研究一些料理/烘培，我蠻喜歡吃肉桂捲的所以就想說來做做看吧，因為我覺得美國外面賣的都偏甜所以自己做可以控制，沒想到很成功 ...

➁黑糖肉桂內餡材料：無鹽奶油70g 黑糖粉70g 肉桂粉70g 香草莢醬少許(可加可不加) 做法：將黑糖粉、肉桂粉拌勻後加入軟化無鹽奶油，依照個人喜好 ...

材料法國麵包粉：250g(100%) 牛奶：180g(72%) 奶油：10g(4%) 砂糖：26g(10.4%) 速發乾酵母：3g(1.2%) 鹽：3g (1.2%) 內餡： ...

這款摩卡咖啡肉桂捲給身邊不愛肉桂，但願意幫我品嘗看看的朋友們試吃，他們都覺得這樣的味道很好吃。當然喜歡肉桂的朋友，有些會覺得肉桂味再濃一點更好!

不會太甜膩的焦糖肉桂捲，材料，麵團：溫水15g，酵母2.5g，高筋麵粉250g，砂糖20g，楓糖15g，鹽3g，鮮奶160g，雞蛋1/3顆，奶油50g（冷藏奶油）， ...