自己煮茶葉蛋、電鍋煮茶葉蛋、茶葉蛋醬油比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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自己煮茶葉蛋在【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃)的討論與評價
1.生雞蛋先洗乾淨備用 · 2. 將洗好的生雞蛋放入鍋內 · 3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋 · 4.於鍋內灑點鹽 (註1) · 5. 開中小火煮滾後再煮5~8分鐘後關火(建議不要大火避免蛋破掉蛋白 ...
自己煮茶葉蛋在茶葉蛋滷出「完美大理石紋」這樣做！免顧火也超入味的討論與評價
雞蛋先放入冷水鍋，煮滾後計時6分鐘，再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。 · 取鍋放入水煮滾，放八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘，接著放入蛋，並把 ...
自己煮茶葉蛋在茶葉蛋作法. 自製好吃茶葉蛋 - 米達的討論與評價
1. 將清洗乾淨的蛋放入冷水中煮熟，取出後放入冷水中浸泡待涼。 · 2. 熟蛋放涼後，以筷子輕敲蛋殼，使之出現些許裂痕。 · 3. 將滷包、鹽、醬油加入水中一起 ...
自己煮茶葉蛋在ptt上的文章推薦目錄
自己煮茶葉蛋在[大同電鍋] 茶葉蛋的討論與評價
【作者】18食堂孩子很喜歡吃便利商店的茶葉蛋，每次經過都會買上一顆。自己煮茶葉蛋並不難，調整配方煮了好幾回，就屬這次的配方最滿意！
自己煮茶葉蛋在超簡單茶葉蛋食譜@大同電鍋，一鍋搞定！ - 愛吃鬼芸芸的討論與評價
茶葉蛋 做法非常簡單只要有大同電鍋就可以搞定了最近天氣好熱，不想開火煮熱食冰箱裡常備茶葉蛋真的很方便吞一顆茶葉蛋、喝杯拿鐵可以稍微止餓來來來， ...
自己煮茶葉蛋在食譜：茶葉蛋的討論與評價
一般茶葉蛋就是將帶殼的白煮蛋，放進加入八角、花椒、醬油、茶葉中燉煮，最重要的關鍵就是要入味，入味的重點又與蛋殼的裂痕有關，人們流傳一句話：「人生 ...
自己煮茶葉蛋在蘭心的創意茶葉蛋的討論與評價
蘭心的創意茶葉蛋 · 1.取海綿布先將雞蛋洗淨備用。 · 2.取一鍋子注入水以能蓋過雞蛋為原則，滷包放入後煮沸後轉小火煮20分，加入所有調味料(鹽跟冰糖)還有雞 ...
自己煮茶葉蛋在用此茶煮茶葉蛋，居然比超商賣的還好吃！ - Spero Tea 至希茶的討論與評價
茶葉蛋 的製作流程: · 1 ： 用清水將雞蛋刷洗乾淨。 · 2 ： 將洗好的雞蛋，均勻敲蛋表面(此動作是為了讓滷汁入味均勻染色切記要均勻不要過分大力敲蛋，避免煮的過程造成爆裂， ...
自己煮茶葉蛋在『茶葉蛋』～自製滷料包做法by 蘇菲的彩色城堡 - 愛料理的討論與評價
毒蛋風波越演越烈了，怕買到來歷不明的毒蛋? 不如自己親自採購檢驗合格的雞蛋，不用特地去買滷包，用家裡隨手可得的材料，也可以滷出香噴噴的茶葉蛋喔 ...
自己煮茶葉蛋在學會這道茶葉蛋食譜，就可以擺攤混飯吃啦！黃金比例配方吃了 ...的討論與評價
煮茶葉蛋 的鍋子以不鏽鋼鍋最適合，因為茶葉會釋出茶鹼，有些質料的鍋子會 ... 自己做中日韓、南洋、美墨香辣料理，麻辣、酸辣、嗆辣、甜辣、辛香，全 ...